2011年09月29日

Junior Master Chef 2011(ジュニア・マスター・シェフ 2011)始まりました!!

私が観る数少ないオーストラリアのTV番組のひとつ「Master Chef」の
子供バージョン「Junior Master Chef2011」が先週の日曜日から、
始まりました!!



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5,500人の中から選ばれた8-12歳の子供たちが、料理の腕を競う番組です。
まずは選ばれた50人の中から、TOP20を決めます。

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初回はオーストラリアのセレブシェフ5名がゲストとして登場。

各人コア食材を持参して、その食材を使った料理(肉、魚介、ベジタリアンなど)
をブロックごとに分かれて制限時間内に作り、各ブロックから代表3名が
選ばれて、評価の高かった1名がTOP20に進みます。

子供たちの腕前はと言うと、これが大人顔負けなんです。
テクニックもあって、かなり本格的。

DEEという12歳の男の子が作ったデザート
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TOMという11歳の男の子が作った鴨肉料理
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鴨肉は火の入れ具合が難しいのですが、TOMの鴨肉の焼き加減は完璧です!!
レシピがあっても難しいのに、レシピなしで作るんですからスゴイです。

会場ではご家族が見守っているのですが、祈るように自分の子供を見守って
います。

TOP20に進んだ子たちは、ご家族と抱き合って喜んでいました。
その姿を見て、私もジーンときてしまいました。

TOP20がそろったところで、今年誰を応援しようか決めようと思っています。



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2011年09月15日

今週末『マルチカルチュラル・フェスティバル』開催


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9月18日(日)に毎年恒例の『マルチカルチュラル・フェスティバル』
がバンドール市役所の前にあるエバンデール・パークで開催されます。

移民の国ならではのこの催し物に、毎年大勢の人が来場しています。

当日は、アートやクラフト展示の他、お楽しみは60店以上の各国の屋台
が出店して、いろいろな国の代表的な料理が気軽に味わえること!!

メキシコ、台湾、中国、フランス、ギリシャ、ニュージーランドetc...
考えるだけでよだれが出ます。

メインステージでは、各国の民族舞踊や日本の和太鼓も見られます。
ワークショップステージでは、カンフー、ヨガ、コサックダンス、
サンバ、琴の演奏など、こちらも盛りだくさんの内容です。

民族衣装を着ている人もいて、会場に行くだけで異国の気分を味わえます。


Gold Coast Multicultural Festival
会場:Evandale park, 135 Bundall Rd, Surfers Paradise
日時:2011年9月18日(日)10AM 〜 4PM
料金:入場料無料
WEB:http://www.goldcoastmulticulturalfestival.org/default.htm


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2011年09月02日

セルフ式・ヌードル 『まっぺん』サニーバンク店 に行ってきました!!

先日このブログでもお伝えしましたが、9月1日、シドニーで行列のできる
セルフ式ヌードルショップがサニーバンクにオープンしましたので、早速
行ってきました!!

場所は、サニーバンク・ショッピング・センターです。
同じ並びには、モスバーガーや長浜ラーメン『博多屋』があり、立て続け
にできて、行列をなすほど人気です。

さて、『まっぺん』の話しに戻りましょう。

開店3日目の11時に到着。すでに15名ほど並んでいました。
事前にメニューをもらい、何を注文するか決めます。
お兄さんが丁寧にメニューの説明してくださいました。

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入口には、『How to enjoy Mappen』の看板があって、注文から
お会計の流れと、トッピングの楽しみ方などが書かれていました。

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いよいよ注文です。
まず、うどん or そば、かけ・温玉・ぶっかけなどを選んで注文します。

できたてのうどんを受取って、そのままトッピングゾーンへ。
7種類(かき揚げ、海老天、ちくわ天、鶏天、ソーセージ天、さつま芋天、
あげ)、お好みのトッピングを取り皿に取ります。

ちなみに、ネギとてんかす、てんつゆは無料です。

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今回食べたのは『かけうどん(大)+ ちくわ天 + 海老天』
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『天丼(大)+ ミニうどん』 天丼はすごいボリュームでした!!
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日本ではおなじみの『はなまるうどん』や『丸亀製麺』といった、
いわゆる【讃岐うどん】を想像していたのでスープの色は薄く、
ダシの味が効いていて、香りつけに醤油といった感じかなと勝手に思って
いたのですが、結構濃い感じのスープでした。

関東のうどんのスープという感じかな?

私は関西のうどんのスープが大好きなので、めちゃくちゃ旨い!!
とはなりませんでしたが、関東のうどんが好きな方にはたまらない
のではないでしょうか。

もうちょっと、うどんがモチモチしていると良かったかも。
まあこの物価高の中、かけうどん(並)が$3.90で食べれるの
ですから、ありがたいことです。

ゴールドコーストにもオープンしないかなぁ。


『まっぺん』
Shop 6
Sunnybank Shopping centre


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